Tere!
Täna otsustasin jagada ühte huvitavat kalasupi retsepti, mida on kerge valmistada ja tundub imemaitsev.:)
Vaja läheb:
400g kalafileed( lõhe, forell, koha) 2 tk porgandit
1 tk sibul
0,5 tk porrulauku
3 kartulit
3 dl 10% rõõska koort
1 l kalapuljongit
musta pipart( purustatud)
õli
Valmistamine:
Koori porgandid ja sibulad ja haki kuubikuteks. Porru haki ribadeks. Prae koostisained kiirelt potipõhjas ning vala peale vesi ja puljong ning lase keema. Lisa tükeldatud kartul ja keeda 10 minutit. Viimasena lisa eelnevalt puhastatud ja kuubikuteks lõigatud kalafileed. Keeda korraks supp läbi, lisa koor ja maitsesta lõplikult.
Soovitus: Keedetud ja tükeldatud muna lisamine annab supile mahedust ja tihedust!
Häid maitseelamusi!:)
-Kristiina
No comments:
Post a Comment